עבירות צווארון לבן הן עבירות בעלות אופי כלכלי, שמטרת מבצעיהן היא - בין היתר - להפיק כסף ו/או רכוש ו/או יתרון עסקי ו/או טובת הנאה אחרת ו/או להימנע מתשלום מס או אחר. עבירות בתחום זה מתאפיינות בדרך כלל בתכנון מראש ובתחכום.
בין עבירות הצווארון הלבן ניתן למנות: עבירות מס, עבירות הלבנת הון, עבירות מחשב וסייבר, עבירות ניירות ערך, עבירות הגבלים עסקיים, עבירות שחיתות ציבורית, עבירות הונאה, עבירות מרמה והפרת אמונים. בנוסף, עבירות צווארון לבן כוללות עבירות שונות בתחום התאגידים, אשר מיוחסות לחברה ו/או לבעלי המניות בה, לדירקטורים שלה ולנושאי משרה בתפקידים שונים.
חקירות בתחום הצווארון הלבן יכולות להתבצע על ידי משטרת ישראל, רשות המיסים, רשות ניירות ערך, רשות התחרות, המחלקה לחקירות שוטרים ורשויות נוספות בעלות סמכויות חקירה. לעתים, מספר רשויות חקירה מעורבות באותה פרשה, בהיותה מערבת מספר עבירות מתחומים שונים. בחלק גדול מן החקירות, בתחום הצווארון הלבן, מעורבת גם הרשות לאיסור הלבנת הון, כרשות מודיעינית בעלת מידע רב.
בדרך כלל, לחקירת עבירות צווארון לבן נלווים גם הליכי תפיסה זמנית של כסף, רכוש וזכויות, מכוח צווי ביניים, לצורך הגשת בקשה לחילוט, אם וכאשר בית המשפט יגיע להכרעת דין מרשיעה ויבשילו התנאים המשפטיים לכך.