פיגור בתשלומים לפי חוזה לפרילנסר

עבדתי כפרילנסר בפרויקט פיתוח לחברת הייטק במשך חצי שנה, לפי חוזה שקבע תשלום חודשי קבוע מול הגשת חשבונית. בשלושת החודשים האחרונים החברה מפגרת בתשלומים ועכשיו כשפניתי למנכ"ל הוא טען שהעבודה לא עמדה בסטנדרט המצופה ולכן הם לא מתכוונים לשלם את היתרה. יש לי את כל ההתכתבויות במייל שמראות שהעבודה אושרה בזמנו על ידי הצוות. איך גובים תשלום מחברה שמסרבת לשלם בטענת איכות עבודה כשיש לי הוכחות שהעבודה אושרה?